A bioMérieux patrocinou o IV Foro Innovación y Biotecnología ANFACO-CECOPESCA

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No pasado dia 10 de setembro celebrou-se em Vigo o IV Foro de Innovación y Tecnología de ANFACO-CECOPESCA "Innovación y Biotecnología para un sector Marino y Alimentario”. O evento foi um sucesso, e contou com mais de 100 pessoas tanto a nível empresarial como académico, envolvidas no desenvolvimento competitivo e sustentável da indústria marinha e alimentar.

Este evento deu continuidade às três edições celebradas em 2010, 2014 e 2016, e organizou-se com o objetivo de abordar os desafios atuais da indústria alimentar a nível global no que diz respeito a inovação, sustentabilidade e desenvolvimento de produtos endereçados para uma alimentação saudável.

O fórum teve uma duração de um dia e estruturou-se em quatro grandes blocos temáticos: SETOR TRANSFORMADOR SUSTENTÁVEL; SEGURANÇA ALIMENTAR; ALIMENTAÇÃO E SAÚDE; TENDENCIAS NO SETOR ALIMENTAR E NOVAS TECNOLOGIAS DE PROCESSAMENTO, CONSERVAÇÃO E ACONDICONAMENTO.